Présentation de La Bergerie
"La Bergerie" est un magasin de vente de céramiques d'art qui a été créé en 1958 par Françoise (dite Francine) Azaïs, venue s'installer avec sa famille sur la Côte d'Azur.
Francine Azaïs était à l'origine docteur en pharmacie, son officine étant installée dans sa ville natale de Mazamet ; son mari eploitant deux cinémas à Vallauris, elle décida de changer de métier, étant attirée par une profession liée à l'art. Elle acheta donc deux petites boutiques qu'elle fondit en une plus grande, et qu'elle dénomma "La Bergerie", en raison d'un décor rustique composé de poutres, râteliers de ferme et meubles rustiques qu'elle avait fait venir des environs de Mazamet, et qu'elle installa avec son mari, à l'emplacement où ils sont toujours.
"La Bergerie" est située au 57, avenue Georges Clemenceau, c'est-à-dire au milieu de l'artère principale de Vallauris, où se trouvent les commerces de céramique.
Dès le lancement, elle sut choisir les meilleurs céramistes et ce, en se fiant uniquement à son goût. C'est ainsi qu'elle eut en son temps l'exclusivité de Jacques Innocenti, Maynard, Hoffman, Portanier, Collet, Derval (qui réalisa le berger prévu pour la niche extérieure du magasin), Mallarmey, puis Gustave Reynaud et Albert Thiry, ainsi que bien d'autres, promis ou non à la notoriété.
Elle fit aussi de son magasin une galerie de peinture, qui vit le lancement d'un peintre comme Michel Mockers, lequel fit par la suite une brillante carrière aux Etats-Unis.
Ayant transmis "La Bergerie" à sa belle-fille en 1996, elle n'en continua pas moins de participer à son fonctionnement jusqu'à quelques mois de sa fin, en Novembre 2005, à l'âge de 88 ans.
Sa gentillesse et son professionnalisme au service de la céramique de Vallauris furent reconnus par tous, et alors qu'elle aurait pu exercer une activité bien plus lucrative en conservant sa profession d'origine.